Vitlöksbröd
Friterad potatis med aioli
Friterad potatis med aioli & bravasås
Friterad sötpotatis (pommes) med chiliaioli
Vitlöksfrästa svampar och broccoli i olivolja med persilja och färsk chili
Charkbricka med iberico Pata Negra, Jamon
Serrano, salchichon, chorizo, Manchego ost (6
mån) och Marques Curado (get/får/ko)
Friterade bläckfiskringar med aioli
Vitlöksfrästa tigerräkor i olivolja, färsk chili och vitt vin
Stekta baconinlindade dadlar på salladsbädd,
toppade med riven parmesanost och balsamico
Handskalade räkor, mango, selleri, chili & rotfruktschips på en bädd av syrlig avocadocreme
Hemlagade frasiga kroketter fyllda med kycklinglårfilé och mozzarellaost på salladsbädd
Strimlad kycklingfilé, lök och paprika. Serveras med tortilla bröd, sallad, ost, salsa, guacamole och gräddfil
Halstrad tonfisk med sesamfrön, havssalt och rosépeppar serveras med Wasabicreme
Kycklingvingar marinerade med chimi churri och vår heta calientesås
Mini burgare gjord på högrevsfärs, karamelliserad lök, cheddarost och tryffel mayo serveras med hemlagad coleslaw
Två grillade oxfiléspett med lök och paprika, serveras med chiliaioli
Blandsallad med stekt halloumi, cocktailtomater,
honungsmelon, granatäpple och honungsdressing
Blåmusslor marinerade i grädde, vittvin, vitlök, lök och chili serveras med en skiva rostad bröd
Två örtmarinerad kycklinglårfilespett, serveras med chilimajo
Friterade Jordärtskockor med vegansk chilimajonäs och rotfruktschips
Ost och kycklingfylld vetetortillas med tomater
och jalapeño, serveras med gräddfilsås
Rosmarin-marinerade lammracks med
myntayoghurtsås
Friterad spansk getost med honung
Stekt Chevréost på en bädd av rödbetsskivor och
päron, toppad med krossade valnötter och honung
Stekta saltade spanska minipaprikor (ej starka)
Stekt baconinlindad spansk getost med karamelliserad balsamicosås
Frästa chorizo bitar med hackade tomater, lök, olivolja och vitt vin
Blandsallad med buffelmozzarella, cocktailtomater, oliver, rödlök, basilikadressing och balsamico
Oxfiletoast med våran hemlagade aioli och
kryddig chimichurri
Smörstekta kammusslor serveras på en bädd av
paprikakräm, toppade med krispig serranoskinka
Fryst cheesecake med björnbärssylt & säsongens bär
churros med nutella
Chokladfondant serveras med vaniljglass & säsongens bär
Hemgjord vaniljpannacotta med hallonsylt & färska bär
Katalansk glass med en knaprig yta av flamberat socker